Tommasi Monte Croce Passito Bianco IGT - Vin blanc doux

Abricot confit, miel et fleurs blanches, un délice.

Servi bien frais à 10 degrés avec une tarte aux pommes, c'était divin. Ce Passito Bianco est doux sans être écœurant, belle fraîcheur en finale. L'arôme de pêche mûre reste longtemps en bouche. Je l'ai aussi goûté seul en apéritif sucré, très agréable. À ce prix, j'en prends toujours deux.

Nous l'avons bu avec du foie gras et du bleu. Sucré, rond, notes de miel et de raisin sec. Un peu simple face à un Sauternes, mais pour 10 euros c'est excellent.

Je ne connaissais que leurs rouges. Ce Monte Croce est une belle surprise, sirupeux juste comme il faut. Ma mère, qui n'aime pas les vins secs, l'a adoré. On sent l'abricot, le coing et une pointe d'agrumes confits. Parfait pour finir un repas de fête en douceur.

Bouteille ouverte pour un goûter avec brioche et cantuccini. Doux, parfumé, pas trop lourd. Les jeunes autour de la table ont beaucoup aimé aussi.

Nez très fruité, bouche miellée, finale fraîche. J'aurais aimé un peu plus de longueur, mais pour accompagner un dessert aux fruits, c'est idéal. Servi très frais, il est top.

Le vin est bien fait, arômes de miel et de fleurs. Personnellement je le trouve un peu trop doux en fin de repas copieux. Avec du roquefort ça passe mieux qu'avec un gâteau au chocolat.

Agréable à l'apéritif, fruits jaunes et miel. Manque un peu d'acidité à mon goût, du coup la douceur domine vite. Bu en petite quantité, ça va très bien.

Bouchon intact, service frais comme conseillé. Trop liquoreux pour mon palais, j'ai eu du mal à finir le verre. Ma sœur a aimé, elle qui adore les vins doux. Les goûts ne se discutent pas.