Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore DOC - Vin rouge 75 cl

Cerise, velours, parfait.

Un Valpolicella Classico Superiore comme on les aime. Nez de cerise, de violette et d'amande. Bouche veloutée, équilibrée, avec une belle longueur. Servi avec des pâtes aux cèpes, c'était divin.

Ouvert avec un osso buco, accord superbe. Fruité, frais mais avec de la matière. Les tannins sont fins. En soldes à 10 euros, franchement il faut en profiter.

Je commande souvent chez Vini d'Italia et ce Rafaèl est mon préféré. Élégant, pas trop lourd, très digeste. On sent la cerise noire et les épices douces. Parfait pour un dîner entre amis sans se prendre la tête.

Bon vin, propre et fruité. Je l'ai trouvé un peu moins ample que d'autres Superiore que j'ai goûtés. Reste très agréable avec une pizza ou des antipasti. Correct pour le prix soldé.

Bouteille ouverte pour un repas de famille, elle n'a pas fait long feu. Tout le monde a aimé son côté fruité et soyeux. Même mon père qui ne jure que par le Bordeaux a reconnu qu'il était très bon. Livraison rapide, rien à redire.

Robe rubis, arômes de griotte et de prune, petite note poivrée en fin de bouche. Bien équilibré, ni trop maigre ni trop boisé. Idéal avec des escalopes milanaises ou un plateau de fromages italiens. Je rachèterai.

Le vin est bon, fruité et élégant, mais le carton est arrivé avec une bouteille qui avait coulé par le bouchon, étiquette tachée. Goût un peu éventé sur celle-là. Les autres étaient nickel. À surveiller côté transport.

Depuis des années, le Rafaèl fait partie de notre cave. C'est un Superiore raffiné, avec ce goût de cerise typique de la Valpolicella, une touche d'herbes et de cacao léger. Nous l'avons servi avec un risotto all'Amarone et des fromages affinés pour nos 40 ans de mariage, un merveilleux souvenir. À 10 euros en soldes, c'est un vrai plaisir accessible. Service en ligne sérieux, bouteilles impeccables. Nous recommandons vivement aux amateurs de vins italiens authentiques.