Tommasi Il Sestante Assensi Extra Dry – Vin Effervescent Italien

Bulles fines, frais, idéal à l'apéro.

Acheté pour faire des spritz maison et c'est nickel. Extra dry donc pas trop sucré, bulles vives et notes de pomme verte et de fleurs. Mes copines ont adoré, on a vidé deux bouteilles en une soirée !

Servi bien frais à 8 degrés pour un anniversaire. Belle mousse persistante, nez de poire, pêche blanche et agrumes. En bouche c'est sec mais rond, très désaltérant. Parfait avec des chips, du parmesan et des bruschette. À ce prix, bien mieux que beaucoup de mousseux de supermarché. Je recommande pour les fêtes sans se ruiner.

Super découverte. Jolie bouteille en plus, ça fait chic sur la table. Bulles délicates, goût de fruits blancs, finale nette. On l'a bu avec des sushis, accord étonnant mais très bon.

Pour dix euros, franchement on ne fait pas mieux. Léger, pétillant, pas entêtant. Idéal pour trinquer sans occasion spéciale. Je le rachète régulièrement, jamais déçu.

Ouvert à Noël avec les huîtres et le saumon fumé. Tout le monde a trouvé ça frais et facile à boire, même mon père qui n'aime que le champagne. Comme quoi ! Bulles fines, pas trop d'acidité.

Bu sur la terrasse avec des amis. Très rafraîchissant, notes citronnées et florales. Se boit tout seul, attention ça descend vite ! Bouchon facile à ouvrir.

Effervescent agréable, bulles correctes, goût fruité simple. Pour l'apéro avec du monde c'est parfait. Il manque juste un peu d'ampleur comparé à un prosecco supérieur. Mais vu le prix, ça reste une bonne affaire.

Utilisé pour un bellini avec purée de pêche, un régal. Seul il est déjà très bien, sec et fruité. Les jeunes autour de la table ont préféré ça au crémant habituel.

Service rapide, bouteille bien protégée. À la dégustation, je l'ai trouvé un peu trop doux et les bulles partent assez vite une fois ouvert. Pour un apéro rapide ça dépanne, mais je m'attendais à plus de tension avec la mention extra dry.