San Marzano F Negroamaro Salento IGP - Box 3 et 6 bouteilles

Puissant, velouté, mûre et tabac, superbe !

Le F Negroamaro est incroyable, profond et soyeux. Box de 6 reçue nickel, bouchons parfaits. Avec un risotto aux cèpes c'était divin.

Robe encre, nez de mûre, cerise noire, cacao et tabac doux. Bouche ample, tannins velours, finale longue et chaude. On sent vraiment les vieilles vignes du Salento. Je l'ai ouvert deux heures avant sur un rôti d'agneau, accord magnifique. La box de 3 est idéale pour tester, mais j'ai repris la 6.

Pris en box de 6 pour les fêtes, tout le monde a adoré même ceux qui préfèrent le Bordeaux lol. C'est rond, fruité, puissant mais facile à boire. Livraison rapide, bouteilles impeccables. On recommande les yeux fermés.

Nez intense de prune, cuir léger et épices douces. Bouche pleine, chaleureuse, bien équilibrée par une belle fraîcheur. À carafer un peu, il se révèle encore mieux. Très bien avec fromages affinés et grillades.

J'achète souvent des Primitivo, là le Negroamaro change agréablement. Plus floral, avec de la mûre et une pointe balsamique. Velouté en bouche, alcool bien intégré. La formule box 3 ou 6 est pratique selon le budget. Je rachèterai.

Servi à 18°C sur un bœuf bourguignon, il était parfait. Concentré, rond, avec du fruit noir et du cacao. Les tannins sont présents mais soyeux. Il lui faut de l'air pour s'exprimer pleinement. Très bon rapport qualité prix pour ce niveau.

Vin de vieilles vignes, puissant et velouté comme annoncé. Arômes de confiture et d'épices, belle longueur. Pour mon goût c'est un peu trop riche et alcooleux, je préfère des rouges plus légers. Mon mari l'a adoré avec le fromage. À réserver aux amateurs de vins du Sud bien mûrs.

Bouteille élégante et envoi sérieux en box, rien à dire là-dessus. Mais à la dégustation, trop boisé et trop chaud pour moi, avec une finale un peu amère. Peut-être bu trop jeune ou trop chaud. Les amateurs de gros rouges l'aimeront, moi je reste sur des vins plus fins.